メッシュを分割する方法はいろいろなやり方がありますが、今回はカットを利用する方法。

Ctrl+rでカットする メッシュ上にマウスを持ってくると、ピンクの線画表示されます。そこでマウスホイールを回すと分割数が増えたり減ったりします。 分割はマウス左クリックかEnterで確定でき、さらにマウスをスライドさせることによって分割位置を決めることができ、かなり使うカット方法です。
Shift+kでカットする 上と同様なカット方法ですが、これはカットする面を選択できます。 まず、カットしたい面を選択し、次にShift+kを押しながらマウスをドラックしてください。適当に線を引いてマウスボタンを離すとBlenderが適当にカットしれくれます。ただし、上記のカットのようにカット数を指定できません。